Ce ragoût Vietnamien est préparé avec des morceaux de bœuf, des carottes, des oignons, d'épices et d'herbes aromatiques. Le bœuf est cuit lentement dans une sauce aux multiples saveurs jusqu'à ce qu'il devienne tendre et savoureux. C'est un plat apprécié pour sa combinaison de saveurs riches et épicées, qui peut se consommer avec des nouilles de riz ou du riz, et si vous preferez de pain.